平行世界的愛情故事
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《哈利波特:被詛咒的孩子》即日起開始預購,11.28正式發行!

 
標題: 利群烤鴨
jessica_tien (Jess)





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發表於 2009-3-1 03:15  資料 簡訊  Yahoo!
多謝牛尾姐, 羊哥! 受教啦!
我還找到一個答案: 就是在藏酒的時候, 瓶身通常都是倒著放的, 這樣酒體會碰觸倒瓶口的軟木塞, 長時間下來, 可能會有軟木塞受傾蝕之後出現木屑. 加上酒在釀造過程中會有一些雜質沒有完全過濾乾淨. 在喝酒以前, 應該把瓶子放正, 讓這些雜質沉澱到瓶底的凹處. 所以一瓶酒應該要留下一下最後的酒汁, 不要完全喝完, 否則會喝到雜質.
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corderoloco (剝皮羊)





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發表於 2009-3-1 03:30  資料 簡訊 


QUOTE:
原帖由 jessica_tien 於 2009-2-28 11:15 發表
多謝牛尾姐, 羊哥! 受教啦!
我還找到一個答案: 就是在藏酒的時候, 瓶身通常都是倒著放的, 這樣酒體會碰觸倒瓶口的軟木塞, 長時間下來, 可能會有軟木塞受傾蝕之後出現木屑. 加上酒在釀造過程中會有一些雜質沒有 ...

我找到的第四點就這麼寫啊。
讀書漏一行啊!




"The good traveller has no fixed plans and is not intent on arriving. Lao-tzu"
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jessica_tien (Jess)





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發表於 2009-3-2 05:27  資料 簡訊  Yahoo!
Haha, you are right. I read them too fast!
How about running a restaurant business? I am talking to a preson about one.
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corderoloco (剝皮羊)





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發表於 2009-3-2 14:05  資料 簡訊 
我有個朋友說、你要害一個人、就叫他去開餐館。
他表哥有一陣子頂了Irvine現在是弘城的那家餐館、11個月、每月賠美金十萬!

很多朋友叫我們開餐館、戶長以前在她老爸餐館跑過堂、聽了很心驚膽跳。應該會很累啦、開了不賺錢無所謂玩玩的還好、現在這麼不景氣、生意不好食物是會壞的喔。而且一天工作12小時以上跑不掉。休假也很難。

[ 本帖最後由 corderoloco 於 2009-3-1 23:19 編輯 ]




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發表於 2009-3-2 17:21  資料 簡訊 
找個要辦移民的人合作你的 Wine Shop...... 不過得養十個人以上, Wine Shop 好像比較難

但是 Wine Shop 可能和 exotic car timeshare 合在一起 ( 喝醉了以後開 Ferrarri 去撞成一團)....... 為了以後回洛磯山有車開, 我正努力說服一個愛玩車的二世祖中o 她可以移民, 你們可以喝酒, 我負責撞車

[ 本帖最後由 YYGG 於 2009-3-2 17:26 編輯 ]
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發表於 2009-3-2 23:49  資料 簡訊 
人類好像還沒有辦法治好任何濾過性病毒,只能用預防針保護, 所有的藥都只是抑制徵兆而已, 只有靠自身來痊癒o
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antaolia (秋天)





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發表於 2009-3-3 00:22  資料 簡訊 
我剛出院.

今天天氣又有點陰晴不定.

覺得好像又要燒起來了.

我靠.

別詛咒我,打針很痛的ㄟ.

現在護士針打下去不冒血的話,也不抽出來.

直接用針頭在肉下面東戳西戳找血管ㄟ.

一天挨八次針,我用想的都快精神崩潰了.




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corderoloco (剝皮羊)





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發表於 2009-3-3 04:28  資料 簡訊 


QUOTE:
原帖由 YYGG 於 2009-3-2 01:21 發表
找個要辦移民的人合作你的 Wine Shop...... 不過得養十個人以上, Wine Shop 好像比較難

但是 Wine Shop 可能和 exotic car timeshare 合在一起 ( 喝醉了以後開 Ferrarri 去撞成一團)....... 為了以後回洛磯山 ...

養十個人很簡單啦、開大一點的像Wine Library那樣、光Web Sales我想就要10個人搞、還不加店面的人。Wine Library營業額前兩年已超過$24 Mil了。
Jezz還可擴大出口加州酒到大陸、或進大陸酒到美國?




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weiting (oxtail)





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發表於 2009-3-3 11:32  資料 簡訊 
網路商店應該商機不錯.但大陸酒(???)我會連想到一堆黑心食品,太危險了.
以前看過一個報導,貴洲的茅台酒產量總量, 比台灣人喝的茅台酒的總量還少,那...大家喝的是什麼?香料加工業酒精?
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corderoloco (剝皮羊)





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發表於 2009-3-3 13:01  資料 簡訊 
以前不是讀金庸小說有吐魯番的葡萄酒嗎、還有山東德國人也去造酒了啊、好像種Riesling.....




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YYGG (GG)





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發表於 2009-3-3 19:30  資料 簡訊 
http://www.taiyanghun.com/main/index1.asp

以前的 potential 客戶

還有, 董酒的股東也是
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jessica_tien (Jess)





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發表於 2009-3-4 14:32  資料 簡訊  Yahoo!


QUOTE:
原帖由 corderoloco 於 2009-3-3 04:28 發表

養十個人很簡單啦、開大一點的像Wine Library那樣、光Web Sales我想就要10個人搞、還不加店面的人。Wine Library營業額前兩年已超過$24 Mil了。
Jezz還可擴大出口加州酒到大陸、或進大陸酒到美國?

到大陸開KTV推銷加州酒? 做風騷老鴇?
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corderoloco (剝皮羊)





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發表於 2009-4-13 01:13  資料 簡訊 
戶長的髮型師在落山雞的小東京工作、她昨天訂到的預約是下午5:30。
我本來想剪個髮嗎半個小時差不多、我們還可以去好來塢逛逛買幾瓶酒、2006年的Bordeaux開始上市了、那天讀到的奧地利酒也可買來試試。
沒想到在我排隊買日本烤紅豆餅和到日本書店看完養眼照片完回髮廊探探時發現、戶長居然被染起髮來了、這下酒不用想了。
果然離開髮廊已經7:30了、乾脆在小東京吃飯。髮型師介紹家居酒屋 (Izakaya) 叫Raku (樂)。
http://www.yelp.com/biz/raku-restaurant-los-angeles-3
裝潢比較新潮派、很清爽、雖然還是木頭未為主的色調。
點了菜:生海蔘拌檸檬醬油、鮟鱇魚肝、炸鮟鱇魚、秋葵拌白蘿蔔泥、韓式牛肉沙西米、比目魚沙西米配薑汁醬、最後加牛尾湯。
http://en.wikipedia.org/wiki/Monkfish
第一道上的是生海蔘拌檸檬醬油、頭一次吃到生的海蔘、很棒、味道介於小九孔和蚌殻類中間、但很脆、爽口、吃的滿嘴大海的味道、配Ponzu非常開胃、追加一杯番薯燒酒!
鮟鱇魚肝是被稱為海中的鴨肝的佳餚、我常點、對眼睛好嘛、養眼照片看多了要補一下。
比目魚沙西米配薑汁醬這道菜賣像很好、一盤片好的生魚片、中間一撮炸過刀的很細的洋蔥、炸過的洋蔥下還有刀的一樣細的生紫洋蔥、魚片上淋了薑汁醬、醬料是薑汁和味噌調的、薑汁輕微的辛辣配味噌的甜味、跟淡味的白肉魚非常搭配、吃一片魚、喝一口冰燒酒、快活似神仙!
韓式牛肉沙西米離奇的大盤、牛肉是切成條狀、已先用醬汁稍微拌過、韓國口味醬汁頗甜、牛肉在盤子堭あ角鶪s狀、火山埵陴犮苀J黃、火山外有切成細絲的山藥條、全部拌在一起、吃起來滑嫩又間接嚼到山藥的清脆、口感很特別。
炸鮟鱇魚是法國回來後第一次吃、鮟鱇魚的魚肉很鮮美、但它的咬勁很特別、一口咬下去時、中間會有咬到筋的口感、跟吃貢丸頗像、但味道實在不能比。
秋葵拌白蘿蔔泥也是第一次吃、菜上來跟想像的完全不同、這道菜把秋葵先燙熟、冰鎮後切薄片、和白蘿蔔泥拌一起、只用鹽調味、吃過油炸或燒烤的菜餚後配這個很清胃。
牛尾湯最後上、大家一定覺得奇怪、為甚麼我會在居酒屋點牛尾湯。我的想法是這樣、居酒屋的菜單居然會出現牛尾湯這道菜、它一定有特別的做法、店家才敢放上檯面。
嘿嘿、果然美妙、清湯、但湯已熬到乳白色、湯上撒青蔥、喝下去鮮美無比、而且不像吃越南河粉的湯頭滿嘴味精的感覺、吃完大部份冷的菜餚在喝上一碗熱熱的牛尾湯、微醺的走在稍寒的春夜中、人生不過如此。




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發表於 2009-5-2 02:39  資料 簡訊 
http://latimesblogs.latimes.com/unleashed/2009/04/dog-food-or-pate-who-can-tell-anymore.html
Dog food or pate? Who can tell anymore?7:48 PM, April 30, 2009                Can you tell the difference between your dog's food and, shall we say, a higher-cost alternative?The researchers behind a new study found that, despite what we'vebeen led to believe about the taste of Alpo or Mighty Dog, many peoplecan't.  That study, scheduled to be released tomorrow by the American Assn. of Wine Economists,tested 18 volunteers on their ability to tell between fancy fare likepâté and some less elegant-sounding alternatives like dog food andSpam.  Our colleague Jerry Hirsch explains the results of the blind taste-test: "We have this idea in our headthat dog food won't taste good and that we would be able to identifyit, but it turns out that is not the case," said Robin Goldstein, aco-author of the study.

Goldstein said the tasting demonstratedthat "context plays a huge role in taste and value judgment," eventhough researchers warned the participants that one of the five foodsthey were going to taste was dog food.

The five samples camefrom a wide price range and were processed to have a similarconsistency. The foods were duck liver mousse, pork liver pâté, twoimitation pâtés -- pureed liverwurst and Spam -- and Newman's Own dogfood.

Of the 18 participants, 15 misidentified the substance they believedto be dog food.  (Eight thought the liverwurst was dog food, fourthought the Spam was, and one identified the duck liver mousse asNewman's Own canine cuisine.  Two even identified the high-end pâté asdog food.)
But 72% of the participants rated the actual dog food as the worst-tasting pâté.  
--Lindsay Barnett

下次請客省錢了!
不過Sautern要用啥代替?




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發表於 2009-5-3 02:05  資料 簡訊  Yahoo!


QUOTE:
原帖由 <i>corderoloco</i> 於 2009-5-2 02:39 發表<br />
<a href="http://latimesblogs.latimes.com/unleashed/2009/04/dog-food-or-pate-who-can-tell-anymore.html" target="_blank">http://latimesblogs.latimes.com/ ... n-tell-anymore.html</a><br />
Dog food or pate? Who can tell anymore?7:48 PM, April 30, 2009                Can you tell the difference between y ...

<br />

我們吃你們家喵喵的食物喔。我們結婚的時候喝的是小紅莓加芭樂汁充當紅酒。你這個問題就不好回答了。
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發表於 2009-5-4 13:18  資料 簡訊 
童子尿有Sautern的顏色、更正、成熟的Sautern的顏色、那快要洗腎了啦。
小紅莓加芭樂汁?在爸媽面前裝乖???

搞不好妳2009年那本得先寄還給我、我也要去吃jamon。順便喝喝Port。
正積極想辦法搞台D700來玩玩。




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發表於 2009-5-4 13:47  資料 簡訊 
Jezz, found this on Rick Steve's Web Site, sounds cool.

VOIP calls with Ipod Touch
I just learned that the second Generation Ipod touch will accept the Iphone microphone equipped headset, available from apple for $29. That headseat and a free app, Truphone, allows you to make phone calls when you have a wifi connection. We don't need a lot of telephone contact when in Europe, but with this we can make calls to land lines for about 6 cents per minute, whether they are in Europe or back home in the states. With all the other capabilities of the touch, I truly have no need to haul my lap top along on our travels.




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發表於 2009-5-5 00:05  資料 簡訊 
今天幹了一件我從沒做過的蠢事.

因為胃不好,個性急,買東西我一向都以快狠準為主.

對那種排隊排長排的,除非有人買來給我吃,打死我都不會去排隊.

前面有兩個人是我等待的極限.

我在台南女子大學這,很久以前就發現一攤蔥油餅的,無論幾點去,永遠都有人圍一圈在攤子前.

因為感冒,我已經從昨晚睡到今晚七點多,起來覓食了.

剛好星期一,這攤子又出現了,我想吃看看你的魔力在那?

我靠,我299號它剛叫到267號,繞了夜市一 圈,還是沒等到,因為中間還有過號的插號.

足足等了一個半小時,等到半張蔥油餅.

老實說,是不錯吃,但不夠到我驚豔的地步.

浪費我人生二小時,還可憐我流著鼻水,發著燒站在微涼的春風中,可憐啊




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jessica_tien (Jess)





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發表於 2009-5-5 02:08  資料 簡訊  Yahoo!


QUOTE:
原帖由 <i>corderoloco</i> 於 2009-5-4 13:18 發表<br />

搞不好妳2009年那本得先寄還給我、我也要去吃jamon<img src="images/smilies/tongue.gif" smilieid="7" border="0" alt="" />。順便喝喝Port。<br />
正積極想辦法搞台D700 ...

<br />

真的假的啦!那我把PETER先送回家、然後去參加你那團!
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jessica_tien (Jess)





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發表於 2009-5-5 02:10  資料 簡訊  Yahoo!


QUOTE:
原帖由 <i>corderoloco</i> 於 2009-5-4 13:47 發表<br />
Jezz, found this on Rick Steve's Web Site, sounds cool.<br />
<br />
VOIP calls with Ipod Touch<br />
I just learned that the second Generation Ipod touch will accept the Iphone microphone equipped headset, ava ...

<br />
ㄟ 我有iphone、去download 那個truephone application 來試看看!
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